Unsere Hitliste 2017

bonafirm-completmix für Salametti ohne Salpeter, Art.-Nr. 5099

Rohwurststreifemittel mit integrierter Würzung für die Herstellung von Salametti ohne Salpeter nach italienischer Art. Natürliche Reifung durch eine abgestimmte Zuckerkombination. Die Verwendung von Starterkulturen LMH wird empfohlen. Nur Nitritpökelsalz verwenden.



Merquez mit Harissa, Art.-Nr. 614

Auf vielseitigen Kundenwunsch wurden die Timorano-Gewürzmischungen entwickelt. Ein abgerundetes volles Aroma durch die Auswahl bester Gewürze. Timorano garantiert Ihnen eine herzhafte, kräftige Würzung Ihrer Würste und Spezialitäten.



scheid-brätafirm-Completmix für Hamburger, Art.-Nr. 2486

Komplettmischung mit hohem Zwiebelanteil und Gemüsestückchen.